Rio de Janeiro, quarta-feira, 22 de junho por Amanda Barbosa — Apesar de sua principal função seja na fabricação de chocolate, o cacau é um ingrediente muito rico em nutrientes e possui outras finalidades. Porém, antes disso, conheça o nosso site e saiba quais são os nossos assuntos mais abordados. Então, veja abaixo.
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Desde já, muitas pessoas só conhecem o cacau porque ele é utilizado para fazer o chocolate, tão amado e querido por muitos de nós. Porém, ele possui substâncias ótimas para o cérebro. Além disso, é rico em flavonoides e antioxidantes. Abaixo estão uma lista com os principais benefícios do cacau para a nossa saúde.
Benefícios do cacau
- melhora o humor;
- é antioxidante;
- beneficia os diabéticos;
- ajuda na saúde do coração;
- melhora a flora intestinal;
- auxilia no emagrecimento;
Além desses benefícios, ainda existem outros. Entretanto, o Brasil é um grande produtor de cacau, os estados da Bahia e do Pará são os maiores. Contudo, quando falamos destas benfeitorias, estamos citando o cacau e não o chocolate. Por isso, ele deve ser consumido com moderação, o chocolate tem aditivos, açúcares e muitos outros ingredientes na sua composição. Então, você não deve sair por aí comendo como se não houvesse amanhã, porque geralmente tem sim. E, para fechar as curiosidades, o principal uso do cacau aqui é a sua semente, mas a poupa serve para fazer licores e geleias.
Receitas com cacau
Se você quer aproveitar ao máximo esse ingrediente, não deixe de usar no seu dia a dia, inclua nas suas receitas. Por exemplo: em sorvetes, chocolate quente, bolos, trufas e muito mais. Além disso, se for utilizado o cacau mais puro, as receitas sempre serão menos calóricas. O chocolate mais comum no mercado e vendido, tem baixas quantidades da fruta e muitos aditivos químicos e açúcares.
Depois de ter acompanhado esse artigo, espero que tenha gostado. Por fim, deixe seu comentário ao final do texto e aproveite para compartilhar com mais pessoas. Além disso, se utilizar o cacau em alguma receita ou no seu dia a dia, verá que terá grandes benefícios na sua saúde.
